Ezogelin Çorbası (Ezogelin Soup (Traditional Red Lentil & Bulgur)

Ezogelin Çorbası, kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve aromatik baharatlarla hazırlanan; hem doyurucu hem de şifa dolu geleneksel bir Türk çorbasıdır. Acılı ve ekşili tadıyla kış sofralarının vazgeçilmezi olan bu çorba, aynı zamanda mideyi yormayan yapısıyla günün her öğününde tüketilebilir. Anadolu’nun sıcaklığını ve sadeliğini kaşığınıza taşıyan Ezogelin, adını halk arasında fedakârlığıyla tanınan Ezo Gelin’den alır. Hem lezzeti hem hikâyesiyle gönüllerde taht kurar.